Linsensuppe mit Kokosmilch und Kurkuma

Die Kokosmilch macht sie cremig, das Kurkuma golden und lecker.

Zutaten

• 250g rote Linsen
• 1 Dose Kokosmilch (400ml)
• 500ml Bruehe, 1 TL Kurkuma, Ingwer, Knoblauch

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer anduensten. Gewuerze kurz braten. Linsen und Fluessigkeiten dazu. 20 Min koecheln. Halb pueriern und abschmecken.